Marcipános sütemény, nem csak a Máriáknak

[Kereszturyné]

Sok Boldog névnapot a Máriáknak

Marcipános sütemény


Tészta

10 dkg margarint, 10 dkg cukorral, 4 tojássárgájával, 2 kanál tejföllel, 3 kanál kakaóval jól elkeverünk. Majd hozzákeverünk fél csomag sütőporral elkevert lisztet. Végül a tojások fehérjéből felvert habot hozzákeverjük.
Közepes nagyságú tepsiben, közepes lángon kb. 20 percig sütjük.

Töltelék

25 dkg ráma margarint felolvasztunk (Ne legyen nagyon meleg) és összekeverjük 20 dkg porcukorral és 25 dkg nyers grízzel és 1 keserűmandula aromával.
A tölteléket hűlés közben többször meg kell keverni, mert a margarin feljön a tetejére. Mikor jól összesűrűsödött és lehűlt, rákenjük a szintén kihűlt tésztára és csoki-mázzal vonjuk be.

Máz

15 dkg porcukor, 6-8 dkg margarin, 2 kanálkakaó, 2 kanál tej vagy víz. (Nem kell felforralni!)
Amikor a máz már megdermedt, pogácsa szaggatóval kis holdakat szúrunk ki belőle.
(Jól fagyasztható!)

[zsoltzsolt]

Hol és mikor is kóstolhatnám meg?

[ildikó]

....esetleg ha Mária lennél. Így esélyed sincs!